首页 > Term: Soul food
Soul food
Selv om dette tradisjonelle afrikansk-amerikanske fare har lenge vært populært i Sør, er selve uttrykket relativt nytt (circa 1960). Uttrykket "soul food" antas å være avledet fra den kulturelle ånd og sjel-tilfredsstillende smaker av svart amerikansk mat. Noen av rettene vanligvis tanken på som soul food inkluderer skinke hocks, grits, chitterlings, Black Eyed-bønner og Havard.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Irene Baglien
- 100% positive feedback
(Norway)