Systematisk navn og nummer som identifiserer et enzym i teknisk litteratur. Tilordnet av enzymet Commission, EC nummeret består av fire tall atskilt av punktumer: først klassifiserer enzymet i en av de seks store gruppene: 1. Oxidoreductase; 2. Transferases; 3. Hydrolases; 4. Lyases; 5. Isomerases; 6. Ligases. Hver gruppe er delt inn i undergrupper, hver undergruppe i sub-sub-groups, og det siste tallet er spesifikke for enzymet, f.eks EC 3.1.21.1 er deoxyribonuclease jeg.