FAO definerer LIFDCs som landene som er 1) fattige - med en årlig netto per kapital inntekt under nivået Verdensbanken-bruker for å bestemme valgbarhet for IDA hjelp; aktuelle er det nivået US$ 1,505 per person; 2) Net importører av mat. i mange tilfeller, disse landene ikke kan produsere nok mat å møte deres behov og mangler tilstrekkelig foreign exchange til å kjøpe mat på det internasjonale markedet. For øyeblikket FAO listen 83 nasjoner som LIFDCs - 42 i Afrika, 24 i Asia, 7 i Latin-Amerika og Karibien, 7 i Oceania og 3 i Europa.