Aluminium som har blitt rullet inn i en tynn, føyelig ark. Det er en utmerket barriere mot fuktighet, luft og lukt og tåler brennende varme og frysing kulde. Det kommer i vanlig vekt (for innpakning mat og dekker beholdere) og heavy-duty vekttrening (for fryser lagring og fôr panner og griller). Fordi Krølling av folie skaper lille hull (økende permeabilitet), det bør ikke brukes på nytt for fryser lagring. Heller ikke skal det brukes til å vikle sure matvarer (for eksempel tomater og løk) fordi de naturlige syrer i maten vil spise gjennom folien. Selv om metall produserer arcing (ham) i mikrobølgeovner, merkelig nok, ørsmå mengder av aluminiumsfolie kan brukes å gi folien ikke ta på hatten side av ovnen. For eksempel folie kan brukes i en mikrobølgeovn til å skjerme tips av kyllingvinger som kan lage mat mye raskere enn resten av vingen.