Vokser og høsting av fisk og skalldyr i land-baserte dammer. Relative protein gir ofte overstiger de av landet beskjæring av 4 - 20 ganger. Dammer tiltrekke seg gunstig dyreliv, kule omegn, reflektere sollys, tegne fugler og gjøre praktiske steder for å dyrke ris og andre fuktighet-elskende planter. Se også Hydroponics.