1. En lukket kammer som stoffer er oppvarmet under press for å sterilisere kasseroller, væsker, glass, etc., ved hjelp av damp. Rutine metode bruk Damptrykk på 103.4 × 10 ³ Pa til 121 ^° C i 15 minutter, eller lengre tid å tillate store mengder for å nå kritisk temperatur.

2. A trykkoker brukes til å sterilisere oppblomstringen medium og instrumenter for vev kultur arbeid.