Noen av en stor og mangfoldig familie av fisk, oppkalt etter den odde tromming eller dypt croaking støy som det gjør, spesielt i paringstiden. Trommel, også kjent som croaker, er en fast, lavkalori fisk funnet i hjemlige farvann. Croakers, snitt 1 pund, er lite yngelen av trommelen familien og er vanligvis solgt hele. Imidlertid mange trommelen kan veie opp til 30 pounds og er vanligvis selges i filet og biffer. Trommel kan bakt, broiled eller stekt. Andre medlemmer av trommelen familien inkluderer Atlantic og svart croaker, svart trommelen, California corbina, hardhead, kingfish, Uer (red tromme), kingfish, spot, weakfish og hvite seabass. Se også fisk.