1. Det ytterste laget av cellene i kroppen av et dyr. i virvelløse dyr overhuden er normalt bare én celle tykke og er dekket av en ugjennomtrengelig cuticle. i virveldyr overhuden er tynnere av de to lag av huden.

2. Det ytterste laget av celler som dekker en plante. Det er kledde av en cuticle og dens funksjoner er først og fremst å beskytte anlegget fra skade og redusere vanntap. Noen epidermal celler er endret til skjemaet celler eller hår av ulike typer. i woody planter funksjoner av skyte overhuden er overtatt av periderm vev og modne røtter overhuden er sloughed og erstattet av i epidermis.