Brukes til å stamme og avklare saften fra frukt for å forberede gelé. En gelé pose er laget av en porøs ennå nøye vevd stoff som unbleached muslin. Jelly poser, henger over en bolle med hjelp av looper på toppen. Den knust frukt er plassert i bollen og for å tappe i flere timer, fortrinnsvis overnatting venstre. Før bruk, gelé posen er skylles i vann og vridde tørr. Dette forhindrer at for mye juice å være absorbert inn i stoffet.