首页 > Term: marguery-saus
marguery-saus
Saus fra en redusert blanding av hvitvin og fisken lager blandet med eggeplommer og smør. Saus, som ble utviklet av den franske kokken Nicolas Marguery på slutten 1800-tallet, serveres oftest med mild fisk, for eksempel sole.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- D.Rambrudt
- 100% positive feedback