1. Det franske ordet for en papir-krage brukes til å dekorere tips av vrbord bein, slik som de på crown steker. 2. No papillote refererer til mat som er bakt i en innpakning av smurt pergament papir. Som maten Baker og lar ut damp, pergament puffs i en hjemmemarked skikkelsen. På bordet, papiret er slit og skrelt tilbake for å avsløre maten.