Disse spiselige Gresskarfrø er en populær ingrediens i meksikanske matlaging. Med sine hvitt skrog fjernet, de er en middels mørk grønn og har en deliciously delikate smaken, som er enda bedre når frø er stekt og saltet. Pepitas selges saltet, stekt og raw, og med eller uten skrog. De er tilgjengelige i helse mat butikker, meksikanske markeder og mange dagligvareforretninger.