En liten stekt bakverk laget av dyppe en rosett jern først inn en tynn, søte batter, så inn varmt dypt fett. Når blandingen blir klar og gyllen brun, blomsten er fjernet fra jern og drenert på papirhåndklær. Likevel varm, disse kaker er vanligvis drysset med kanel-sukker. En nonsweetened batter kan brukes til å lage velsmakende rosetter, som kan være stenket med salt og serveres som en forrett. A rosett jern har en lang metallisk stang med en varmebestandig håndtak på ene enden og forskjellige dekorative figurer (for eksempel en sommerfugl, hjertet, stjerne eller blomst) som kan være knyttet til den andre enden.