首页 > Term: svette
svette
En teknikk som ingredienser, spesielt grønnsaker, er tilberedt i en liten mengde fett over svak varme. Ingrediensene er dekket direkte med et stykke papir folie eller pergament, og potten er tett dekket. Med denne metoden, ingrediensene bløtgjøre uten browning, og lage mat i sine egne juice.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Irene Baglien
- 100% positive feedback
(Norway)