Pastry dough sirklene eller firkantene som er dekket med en søt eller savory fylling, deretter brettes i to for å lage en kringle i form av en trekant eller en halvsirkel. Kantene er vanligvis ikke klemmes eller skades for å hindre fylling lekker. Omsetning kan bakt eller frityrstekte. De kan variere fra bite-size til ca 6 inches over, og kan serveres som forretter, lunsj forretter og desserter.