Um sistema de embalagem de produtos de comida e bebida para que os conteúdos são expostos a uma quantidade mínima de ar; esses produtos são normalmente embalados a vácuo. Porque o oxigênio é o principal contribuinte para a deterioração na maioria dos alimentos, acondicionamento asséptico pode reter o frescor do produto por vários meses, até anos. Leite, sucos, tomates picados e mesmo baratos vinhos são embalados assepticamente em sacos plásticos dentro de caixas ou embalagens. Os sacos colapso como o conteúdo está derramado, mantendo a restante comida ou bebida relativamente livre de contaminação do ar.