Um licor destilado de vinho (como armagnac) ou outros fermentados suco de frutas (como o calvados baseado no apple). Conhaques são envelhecidos em madeira, o que contribui o sabor e cor. Aguardentes de o melhor de todos é o conhaque. o nome de "brandy" vem do holandês brandewijn, que significa "queimado de vinho (água destilado). "