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contusão
Na cozinha, para esmagar parcialmente um ingrediente a fim de libertar o seu sabor. Ferimento um alho cravo com o plano lateral de uma faca esmaga sem cortá-lo.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Iaras
- 100% positive feedback
(Sao Paulo, Brazil)