Existem mais de 300 espécies desta univalve cónico, espiral-descascados, Clavus (ver ambos listagens), mas poucos são comestíveis. Cracas, também chamadas de bigaros, caracóis do mar ou winkles, encontram-se anexados a rochas, cais, pilhas, etc. no doce e no mar de água. Congossa comestível o mais comum é encontrada ao longo da costa atlântica da Europa e América do Norte. Cresce a cerca de 1 polegada de tamanho e é cinza para escuro azeitona com bandas marrom-avermelhada. Cracas são populares na Europa, mas raramente encontrados nos Estados Unidos. Eles geralmente estão cozidos em suas cascas, então extraídos com uma pequena pick.