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Sauerbraten
Alemão para "assado azedo", sauerbraten é uma especialidade alemã feita por escabeche um assado de carne de bovino em uma marinada de azedo-doce de 2 a 3 dias antes de gratiná-lo e, em seguida, cozinhar/escorrer a carne da marinada durante várias horas. o resultado é um concurso extremamente assado e um delicioso molho. Sauerbraten é tradicionalmente servido com bolinhos de massa, cozido batatas ou macarrão.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Fernandod
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