Popular na culinária do sudeste da Ásia (particularmente indonésio, Malasian e tailandês), screwpine (folhas têm um sabor floral e são usados com mais freqüência a pratos de arroz de sabor e pudins. Sua tonalidade de verde intensa também torna útil como um corante natural. Screwpine folhas estão disponíveis nos mercados asiáticos — às vezes fresco e sempre secas. Eles também são chamados de kewra, pandanus e daun Pedroso de .