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Alinhave

Umedecer comida durante o cozimento ou grelha com gorduras ou líquidos temperados para adicionar sabor e prevenir ressecamento. Em geral, receitas neste livro não precisam que a carne seja regada e aves com sucos da panela ou molhar. Isso porque instrumentos de rega, como pincéis e seringas podem ser fontes de bactéria se contaminadas quando mergulhadas em carnes mal cozidas ou cruas, então deixadas em temperatura ambiente e usadas depois para regar.

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创建者

  • abos
  • (Recife, Brazil)

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