Um vegetal relacionadas à família do repolho e nabo, o frondoso verde brócolis raab tem hastes de 6 a 9 polegadas e espalhadas clusters de minúsculos botões broccolilike. é também chamado de brocoletti di estupro, estupro e grelos. Verdes têm um sabor picante, amargo, que não é particularmente popular na América, onde, mais frequentemente do que não, eles são usados como forragem animal. Italianos são particularmente apaixonados por brócolis raab, entretanto e cozinhá-lo em uma variedade de maneiras, incluindo a fritar, cozinhar e assar. Também pode ser usado em sopas ou saladas. Raab de brócolis pode ser encontrado de Outono à Primavera em mercados com seções de produtos de especialidade. Deve ser envolto em um saco plástico e refrigerado por mais de 5 dias.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Pedro
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(Rio de Janeiro, Brazil)