Um termômetro de cozinha usado para testar a temperatura durante a preparação de doces, xaropes, compotas, geleias e deep fat. Ele deve registrar de 100 ° a 400 ° F. Escolher um termômetro que é fácil de manusear em misturas quentes, tais como um com um punho de plástico. Muitos têm ganchos ajustáveis ou clipes, para que o termômetro pode ser anexado a uma panela. Existem termômetros Dual-purpose com leituras tanto para doces e gordura profunda. Veja também o termómetro do frigorífico/congelador, termômetro de carne; termômetro de forno.