Um queijo fresco, não amadurecido, usado em toda a Índia, embora seja mais popular na parte oriental do país. é feito de leite de vaca ou de búfala e se assemelha a um queijo cottage que é foram amassado até que está mais perto para a consistência de um creme de queijo a luz. Chenna, que está disponível no mercado indiano, é usada principalmente em uma variedade de sobremesas bengalis. Veja também queijo; panir.