Algumas vezes chamada de "little fingers," estes pequenos (2 a 3-centímetros de comprimento), salsichas de porco áspero-textured são altamente temperadas com tomilho, cebolinha, coentro, cravo e às vezes quente flocos de pimenta vermelha. Francês o termo à la chipolata refere-se a um enfeite de chipolata, castanhas e legumes vitrificadas costumávamos acompanhar assados. Veja também salsicha.