Em grego antigo, as espécies animais que são usados, ou pode ser usado para a produção de alimentos e agricultura e as populações dentro de cada um deles. Destas populações dentro de cada espécie podem ser classificadas como selvagem e populações ferais, crioulas e primárias das populações, raças padronizadas, linhas selecionadas e qualquer conservado o material genético.