As aves do termo é usada geralmente para se referir a qualquer comestíveis, maduro, aves selvagens ou domésticos. , Especificamente, uma galinha (também chamada de galinha galinha ou estufar) é uma galinha fêmea de 10 meses velho e pesagem geralmente 3 a 6 quilos. Devido à sua idade, uma galinha é melhor quando cozido com calor húmido, como assar.