Uma mistura de várias frutas picadas, servido refrigerados como um aperitivo. Pode ser utilizada qualquer combinação de frutas, apesar de uma mistura de fruta tart (como laranjas e abacaxis) e fruta doce (pêssegos, melões ou bagas) é mais atraente. o fruto pode ser condimentado ou regado com champanhe ou licor para o sabor adicionado. Coquetel de frutas em conserva está disponível, embora os sabores dos frutos individuais são dificilmente perceptíveis.