As grandes folhas verdes da videira são freqüentemente usadas pelos cozinheiros do gregos e do médio orientais para embrulhar alimentos para cozinhar, como com dólmãs. Folhas de uva não são geralmente frescos disponíveis comercialmente para que, a menos que você tem uma vinha em seu quintal, você provavelmente vai ter que comprar em lata uva deixa embalado em salmoura. Que devem ser lavados antes de usar para eliminar um pouco do sabor salgado. Uvas frescas folhas devem ser cozidas em água por cerca de 10 minutos para amolecê-los o suficiente para ser flexível. Além do acondicionamento de alimentos, folhas de uva podem ser usadas como decoração ou guarnições, ou em saladas. Também chamado de folhas de videira.