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Bacamarte
O nome inglês comum para peixes pertencentes à família Triglidae. Esses peixes marinhos, que às vezes nadam perto da superfície e fazem um grunhir ou ruído de coaxar, são também chamados de crooner, croonack, gowdie e na América do Norte Mar robin. Também têm barbatanas que lhes permitem a rastejar sobre o fundo do oceano. Maioria das espécies usadas como alimento encontram-se em águas mais quentes no Atlântico e no Mediterrâneo, embora existam algumas espécies gunard no Pacífico. Carne do o gunard é branca, firme e com pouca gordura, o que o torna adequado para fritura, cozimento ou caça furtiva. Veja também peixes.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Pedro
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(Rio de Janeiro, Brazil)