Uma especialidade de Nova Orleans, este sanduíche de herói-estilo se originou em 1906 no supermercado Central, que muitos pensam ainda faz o melhor muffuletta em Louisiana. o sanduíche consiste de um pão redondo de pão italiano duro, dividir e preenchido com camadas de provolone fatiado, salame de Génova e presunto coberto com "salada de azeite", uma mistura picada de azeitonas verdes, unstuffed, pimientos, aipo, alho, cocktail cebolas, alcaparras, orégano, Salsa, azeite, vinagre de vinho vermelho, sal e pimenta. Azeitona salada é o que define o muffuletta além de qualquer outro sanduíche da sua laia.