Um termômetro foi projetado para ler as temperaturas do forno, que são muitas vezes erroneamente indicadas através do mostrador do forno. Temperaturas de forno errôneas podem criar todos os tipos de culinária havoc, de centros pegajosos em bens cozidos para queimar ou secagem de uma vasta gama de alimentos. Forno termômetros podem variar em qualidade e, consequentemente, o preço. o termómetro estilo Primavera disponível na maioria dos supermercados podem tornar-se confiável, com uma pequena sacudida ou com o uso contínuo. Mercúrio termômetros de forno, disponíveis em lojas de suprimentos de gourmet, são mais precisas e fiáveis. Veja também termômetro, termômetro de geladeira/freezer; termômetro de carne.