Estas sementes de abóbora comestíveis são um ingrediente popular na culinária mexicana. Com o casco branco removidos, eles são de um verde médio-escuro e têm um sabor deliciosamente delicado, que é ainda melhor quando as sementes são torradas e salgadas. Pevides são vendidos salgados, assados e crus e com ou sem casca. Estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis, mercados mexicanos e muitos supermercados.