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previnca
Existem mais de 300 espécies desta univalve cónico, espiral-descascados, Clavus (ver ambos listagens), mas poucos são comestíveis. Cracas, também chamadas de bigaros, caracóis do mar ou winkles, encontram-se anexados a rochas, cais, pilhas, etc. no doce e no mar de água. Congossa comestível o mais comum é encontrada ao longo da costa atlântica da Europa e América do Norte. Cresce a cerca de 1 polegada de tamanho e é cinza para escuro azeitona com bandas marrom-avermelhada. Cracas são populares na Europa, mas raramente encontrados nos Estados Unidos. Eles geralmente estão cozidos em suas cascas, então extraídos com uma pequena pick.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Raquel798
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