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ervilha de pombo
Nativa da África, este legume pequeno também é chamado ervilha do Congo e ervilha-de-olho-não. Nos Estados Unidos é particularmente popular nos Estados do Sul, onde cresce em vagens fuzzy longas, torcidas. As ervilhas são do tamanho de ervilha Jardim padrão e são geralmente uma cor cinzento-amarelo. Pigeon peas podem ser comidos cru, mas são mais frequentemente secas e dividir. Estão disponíveis secas em muitos supermercados e pode frequentemente ser encontrado fresco, congelado e enlatado nas regiões onde estão crescidos, bem como mercados latino-americanos e indianos. Pigeon peas são cozidos como o feijão. Veja também feijão.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Camilaph
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