A capacidade deste envoltório de alimento versátil para agarrar-se a alimentos e recipientes torna superior para formar um selo hermético. Há muitas variedades de plástico, alguns dos quais são mais grossos, agarram-se melhor e ter melhor retenção de umidade-vapor do que outros. Plástico maioria dos envoltórios são feitos de polietileno, cujos componentes não são absorvidos pelos alimentos em qualquer grau. o envoltório que é considerado ter a melhor retenção de agarrar e umidade é feito de cloreto de polivinilideno, outra marca líder é composta de cloreto de polivinila (pvc). Para maior flexibilidade, ambos requerem a adição de plastificantes, o que, em caso de contato prolongado direto com alimentos, podem ser absorvidos. No entanto, o USDA aprovou seu uso com alimentos e, embora pouco se sabe dos efeitos de ingestão humana de plastificantes durante um período prolongado de tempo, não há nenhuma evidência atual, que são prejudiciais. Lá é alguma preocupação, no entanto, que envolvimentos que contenham plastificantes podem transferir seus componentes para alimentar durante longo aquecimento em um forno de microondas.