Um vinho fortificado doce servido mais frequentemente após uma refeição. Uva álcool é adicionado ao vinho partway através de fermentação, interrompendo o processo em um ponto onde o vinho tem muita doçura e álcool (18 a 20 por cento). Porta vinhos originou-se no Vale do Douro, no norte de Portugal, os melhores portos ainda vêm dessa área. o nome é derivado do fato de que estes vinhos são enviados para fora da cidade portuguesa do Porto e, na verdade, esses vinhos são rotulados de "Porto", em vez de "Porto. "Há muitos tipos de porta e os diversos rótulos podem ser confusos. Os melhor e mais caro são portas de Vintage, que são feitos a partir de uvas de um único vintage, engarrafada dentro de 2 anos. o melhor destes pode idade igual ou superior a 50 anos. Late-bottled Vintage portas e portas de Vintage Single também são feitas de uvas de um único vintage (embora as uvas não são de tão alto uma qualidade como aqueles para o vintage Ports). Portas de Late-bottled Vintage são envelhecidas em madeira para até 6 anos, enquanto Single Vintage portas têm sido madeira-envelhecido pelo menos 7 anos. Ambos estão prontos para beber quando engarrafado e não têm o potencial de envelhecimento de portos Vintage. Tawny Ports são uma mistura de uvas de vários anos diferentes e podem ser envelhecidos em madeira para contanto que 40 anos. Eles são tawny na cor e pronto para beber quando engarrafado. Vintage personagem portas são essencialmente qualidade Ruby, que são considerados a classe mais baixa do Porto. Eles estão misturados de diversas safras e madeira-idade, mas não quase contanto que Tawnies. São os mais leves e frutados em sabor e está prontos para beber quando engarrafado. Americano vinícolas têm sido engarrafamento Porto vintage desde a década de 1970.