Este pâte (sem acento sobre o "e") é a palavra francesa para "massa", "colar", "massa" ou "pastelaria. "pâte brisée é massa de pizza ou massa curta; Pâte sucrée é doce pastelaria. massas é traduzida como pâte alimentaire, amêndoa colar como pâte d'amandes e tomate colar como pâte de tomates.