Uma transformação química, na qual elétrons são removidos de uma substância (oxidação) e adicionados a outro (redução). Os elétrons de transferências do redutor para o oxidante. Redox reações transferir energia biológica. Na fotossíntese, dióxido de carbono é reduzido em açúcares; na respiração, açúcares são oxidados a dióxido de carbono e água.