Um utensílio de cozinha muito estreitas, achatadas que vem em uma variedade de formas e tamanhos. Dependendo do material de que é feito (que inclui madeira, metal, borracha e plástico), espátulas podem ser usadas para uma infinidade de tarefas de cozinha. Espátulas de madeira rígida são bons para raspar os lados dos potenciômetros e transformar os alimentos, Considerando que espátulas de plástico ou de borracha mais macias são melhores para mexer os ingredientes em uma tigela de curva e misturas de dobramento juntos. Espátulas de metal flexível do — longas e curtas — são perfeitos para espalhar o glacê sobre bolos. Veja também turner.