Esta sobremesa inglês clássica consiste de adoçado bagas frescas e uvas secas de Corinto frequentemente vermelho que brevemente são cozinhados, então resfriado antes de serem colocados em um prato do casserole pão-alinhado. o fruto é coberto com adicionais fatias de pão, coberto com uma placa e ponderado durante a noite na geladeira. Frio sobremesa é unmolded e servida com creme chantilly.