Massa folhada círculos ou quadrados que são cobertos com um doce ou o recheio de salgados, então dobrada ao meio para criar um bolo em forma de um triângulo ou um semicírculo. As bordas são normalmente comprimidas ou torcidas para evitar que o recheio de vazamento. Volumes pode ser cozido ou frito. Eles podem variar de tamanho da mordida para aproximadamente 6 centímetros de diâmetro e podem ser servidos como aperitivos, almoço entradas ou sobremesas.