Este membro do ramo de gastrópode da família do gênero é um grande caracol marinho. Tem uma bela espiral shell e um pouco dura, mas saborosa footlike muscular. Embora o búzio acenou é encontrado ao longo da Costa Atlântica do Norte de América, nunca ganhou grande popularidade nos Estados Unidos. Knobbed plânctons e plânctons canalizadas também são comercializados nos Estados. Fresh plânctons estão geralmente disponíveis na Primavera e cair. Também estão disponíveis cozido, conservados em vinagre e enlatados. Por causa de sua falta de popularidade, plânctons podem ser difícil encontrar exceto em mercados chineses ou italianos ou lojas de alimento da especialidade. Búzio é naturalmente difícil e geralmente deve ser tenderized batendo. Beneficia de cozimento breve e suave. Os italianos consulte Búzio como scungilli e, em seguida, o famoso scungilli marinara é um prato alho de Búzio cozido em molho de tomate aromatizado com sementes de pimenta, orégano e manjericão.