Faktycznie tiny, bulwiastych korzenie afrykańskiego roślin sedge chufa rodziny, "orzechów" są ogromnie popularne w Hiszpanii i Meksyku, przede wszystkim jako podstawy odświeżanie napoju, horchata. Mają brązowym, wyboista skóry i smak słodki, chestnutlike. Suszonych chufas są dostępne w worki w wielu rynkach Łacińska i magazyny health-food. Magazynu je, ściśle zawinięty, w chłodnym, ciemnym miejscu dla do jednego roku. Oprócz ich stosowania w horchatas, chufas upewnij doskonałą przekąski. Jest znany również jako migdałów ziemi, earthnuts i Tygrys orzechów.