Duże cząsteczki składające się z jednego lub więcej łańcuchów aminokwasów w określonej kolejności; kolejność jest ustalana na podstawie podstawowej sekwencji nukleotydów genu, który kody do białka. Białka są wymagane dla struktury, funkcji i rozporządzenia w organizmie komórek, tkanek i narządów; i każde białko ma wyjątkowe funkcje. Przykłady hormonów, enzymów i przeciwciał...