Rosyjskiego pochodzenia, syrniki to danie Cakes smażonymi sera, jakie mogą być doręczane na słodkie — traktowane krem ' cukru i śmietana — lub Cząber, zwieńczone kwaśnej śmietany i zioła takich jak dill. Syrniki są wykonane z mieszaniną puli sera lub ser rolnika, mąki i jaj beaten, powstały w ciastka przed sautéed po obu stronach do brown.