Federalny program, który utrzymuje cenę minimalną gospodarstwa mleko używane do produkcji wyrobów mleczarskich. CCC pośrednio zapewnia minimalną cenę mleka kupując jakiekolwiek cheddar, ser, nonfat mleka w proszku i masła oferowanego mu przez przetwórców mleka w podane ceny. Tych zakupów ustalane są wystarczająco wysoki, aby umożliwić mlecznych procesory płacić rolnikom co najmniej cenę wsparcie dla mleka używają w produkcji tych produktów. Wsparcie cena $10.20 na kilkaset funtów mleka (cwt.) w 1997 r., zmniejszyła się do $10.05/ cwt w 1998 r. i $9.90/ cwt w 1999 roku. Zgodnie z przepisami aktu sprawiedliwy z 1996 r. program wsparcia cen mleka jest zaplanowane do zakończenia w dniu 31 grudnia 1999 r..