To jest wspólny ogród grochu, również znany po prostu jako zielony groszek. Ale tu jest nic wspólnego o jego smak, szczególnie w miesiącach szczyt, marca, kwietnia, maja i ponownie od sierpnia do listopada. Francuskie są znane z ich małe, młody zielonego groszku znany jako petits UM. Wybierz świeży groszek, które mają pulchny, nieskazitelny, jasne zielone strąki. Groch wewnątrz powinny być błyszczące, chrupiące i słodkie. Bo groch rozpocząć proces konwersji cukru i skrobi chwila jesteś wybrali, to ważne, aby je kupić tak świeże, jak to możliwe. Przechowywać w lodówce groch w strąkach, ich w plastikowej torbie, nie więcej niż 2-3 dni. Powłoki tuż przed użyciem. Groch zarówno angielski i francuski petits UM są dostępne, mrożone i konserwy. Groch jest uczciwa źródłem witamin A i C, a także niacyny i żelaza. Zobacz również grochu, roślin strączkowych.