Agencja ustanowiona w 1994 r., która łączy Federalnej ziarna Inspection Service (FGIS) i Packers i punkty skupu bydła rzeźnego administracji (P & S). FGIS zawiera normy handlowe ziarna i systemu kontroli urzędowej. P & S programy są regulacyjnych w naturze w celu ochrony producentów zwierząt gospodarskich poprzez zapewnienie otwarte i konkurencyjne rynki.